具だくさん味噌汁

具だくさん味噌汁-レシピのメイン写真

具だくさん味噌汁

みかんうどん131 @cook_40131811

「まごわやさしい」の内、「まめ・わかめ・やさい・きのこ」を使った彩りの良いお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりのお味噌汁が作りたくて。

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材料

2人分

人参 1/3本
しめじ 1/4袋
油揚げ 1枚
わかめ(乾燥) 小さじ1
　　味噌大さじ1
　　だし汁 400cc

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作り方

1
人参はいちょう切り。
しめじは石づきを切ってほぐす。
油揚げは半分に切って1cm幅に切る。
2
だし汁に人参、しめじを入れて火にかける。
沸騰したら油揚げとわかめを入れる。
3
人参に火が通ったら、火を止めて味噌を溶かし入れる。

コツ・ポイント

だしは予め作ったものをポットに入れているものを使いました。

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みかんうどん131 @cook_40131811

2018/02/20 15:18に公開

お料理修行中の新米主婦。夫と二人暮し。クックパッドの使い方も勉強中(・∀・；)

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