<簡単・作り置き> きのこの当座煮

<簡単・作り置き> きのこの当座煮-レシピのメイン写真

<簡単・作り置き> きのこの当座煮

oomaキッチン @cook_40052794

お好みのきのこで簡単に作れます。作り置きして常備すれば役に立ちます。
このレシピの生い立ち
作り置きおかずをいろいろ試したくて作りました。

お好みのきのこで簡単に作れます。作り置きして常備すれば役に立ちます。
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作り置きおかずをいろいろ試したくて作りました。

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お好みのきのこで簡単に作れます。作り置きして常備すれば役に立ちます。
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作り置きおかずをいろいろ試したくて作りました。

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材料

４人分

えのき茸 1袋
しめじ 1袋
☆水 100cc
☆めんつゆ(2倍濃縮) 大2
☆酒大1

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作り方

1
えのき、しめじのいしづきを取り、小房に分ける。
2
☆調味料を煮立たたせて、1のきのこを入れて中火で15分煮る
3
保存の容器に入れて、冷まして冷蔵庫で保存。4〜5日。
4
きのこの当座煮は、茹でたパスタと和えてきのこパスタも作れます。

コツ・ポイント

エリンギ、しいたけなどお好きなもので構いません。冷蔵庫に残っているきのこでどうぞ。

麺つゆ(2倍濃縮)を使うことで味付けが簡単に！

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oomaキッチン @cook_40052794

2018/02/20 01:12に公開

初めまして、oomaキッチンです。近所にいる孫のお弁当やごはん作り、一人のおつまみやごはんを作ってます。市販の調味料とか、お料理に便利な物はどんどん採用(笑)簡単に、誰でも作ってもらえれば嬉しいです。気ままにお料理教室も開催してます。よろしくお願いします。インスタやってます。http://instagram.com/oomakitchen

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