フライパンでバナナチョコレートケーキ♪
気づいたらう◯ちチョコレートケーキになってました笑 お、美味しいよ(^ω^)
このレシピの生い立ち
みきママのスポンジレシピを参考にさせて頂きました！
フライパンでバナナチョコレートケーキ♪
気づいたらう◯ちチョコレートケーキになってました笑 お、美味しいよ(^ω^)
このレシピの生い立ち
みきママのスポンジレシピを参考にさせて頂きました！
作り方
- 1
【スポンジ】卵は、それぞれのボウルに卵黄と卵白を分ける。卵白は一旦冷蔵庫で冷やします。
- 2
卵黄、砂糖(半分の量)、サラダ油、水、バニラビーンズを入れて泡立て器で混ぜます。
-
- 3
薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるったら泡立て器ですくいあげるようによく混ぜる。
-
- 4
卵白をミキサーで軽くつのが立つまで混ぜる。残りの砂糖を2回に分けて入れては混ぜ、入れては混ぜる。つのが立つまで♪
-
- 5
卵黄のボウルに卵白を数回に分けてさっくりと混ぜます。※卵白の泡をつぶさないように！
-
- 6
クッキングシートを敷いた型に流し込み、型をトントンとテーブルに落として中の空気を出します。
-
- 7
型にアルミホイルをかぶせて輪ゴムで密閉し、中に水が入らないようにする。
-
- 8
フライパンにふきんを敷いて上に型を置く。沸騰したお湯を型の半分までそそぎ、蓋をして45～55分蒸す。
-
- 9
出来上がったら、型からアルミホイルをとり2回テーブルに落として型をはめたまま1時間置く。
-
- 10
【チョコレートクリーム】クリームの材料を全てボウルに入れ、ミキサーでつのがピンっと立つくらい空気を入れながら混ぜる。
- 11
【トッピング】スポンジを2～3頭分にする。スポンジにシロップを塗りたくる！
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- 12
一段目にクリームを塗りバナナを置いていく。それを繰り返し、最後は全体に塗りたくる！
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- 13
ケーキの中心に刻んだ板チョコをちらし、最後にココアパウダーをかけて完成です♪
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コツ・ポイント
チョコレートクリームをたっぷり余裕を持って塗りたくりたい方は、材料を倍にしてつくってね！
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