＊ヘルシー＊こんにゃくメインの甘辛煮＊
tomico☆ @cook_40120016
こんにゃくだけだと寂しい時に、根菜も少し入れて見た目も満足☆しっかり味なので、こんにゃくなのに箸が止まらないですよ♪
このレシピの生い立ち
こんにゃく好きなので、美味しく食べる方法を試してみました(*´艸`*)臭みや味の染み込みなど、気にならない調理法なので、あまり得意でない方でも食べれるのでは…その時は少し小さめに切って下さい！ダイエットや食べ応え求める方に♡
＊ヘルシー＊こんにゃくメインの甘辛煮＊
こんにゃくだけだと寂しい時に、根菜も少し入れて見た目も満足☆しっかり味なので、こんにゃくなのに箸が止まらないですよ♪
このレシピの生い立ち
こんにゃく好きなので、美味しく食べる方法を試してみました(*´艸`*)臭みや味の染み込みなど、気にならない調理法なので、あまり得意でない方でも食べれるのでは…その時は少し小さめに切って下さい！ダイエットや食べ応え求める方に♡
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくは表面を斜めに浅く包丁を入れ、2㎝くらいに切り、人参、蓮根は乱切りにしておく。
- 2
こんにゃくをフライパンで軽く焼き目が付くくらいにから焼きし、その後ごま油と野菜を入れ炒める。
- 3
全体に油が回ったら水を入れ10分ほど煮る。
- 4
火が通っているの確認したら、調味料を入れ、さらに10分ほど落し蓋をして煮る。
- 5
そのまま冷まして、味を馴染ませたら完成です(o^冖^o)
- 6
煮ている途中で水が少なくなり過ぎたら、少し水を足してください。火は中弱火で、味付け前は蓋をして煮るのが良いかもです。
コツ・ポイント
こんにゃくの表面に隠し包丁入れる事。しっかり乾煎りする事がポイント。あとは、冷蔵庫の残り食材を合わせてあげればアレンジ自在！こんにゃくのみでもありですよ☆大人のみの場合、鷹の爪入れてあげるとさらに美味しいです♡給料日前などにもお試し下さい！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20146854
