ネギを3〜4cmに切って、鍋の真ん中に立てます。

今回は白い部分だけですが、緑の部分を入れてもok！

まわりにお肉を敷き詰めます。

水 大さじ1(酒でも◎)、塩ダレ 大4 を回しかけます。水分少なめですが、ネギから水分が出てくるので大丈夫です。