リンゴは薄くクシ形に切っておく。
バターをレンジで30～40秒加熱し柔らかくする。

ボウルに砂糖と卵を混ぜる。
①のバターとヨーグルトを加え混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを②に入れ混ぜる。

フライパンの底にバター(分量外)を塗りクッキングシートを敷く。

フライパンの底にリンゴを扇のように並べる。
③の生地を流し入れ、蓋をして極弱火で20分ほど焼く。

竹串を刺して生地が付かなければ焼き上がり。