レンコンのナムル
レンコンの歯ごたえが止まらずさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
韓国料理にはまり…
料理教室でならったものをアレンジしました。
作り方
- 1
レンコンは半月の薄切りにする。酢水につけておく。
いんげんは筋をとって、2cm位に切っておく。 - 2
フライパンにごま油を入れ熱したら、水気を切ったレンコン、いんげんを入れ2～3分炒める
- 3
ボールにネギ→ニンニク→すりごま→醤油→砂糖の順に入れてよくもみこむ。
- 4
3に炒めたレンコンを入れて、よくもんで出来上がりを
コツ・ポイント
調味料を１つずつ足してまぜるのが大切です。
似たレシピ
-
-
-
-
ほうれん草とれんこんの黒胡麻ナムル ほうれん草とれんこんの黒胡麻ナムル
ナムルのような、胡麻和えのような。お弁当のおかずにピッタリですよ。これはほうれん草と蓮根の組み合わせが美味しいです。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20147066
