暑い日には、さっぱり手軽に！もちろん、寒い日にだっておいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
以前、友人から長芋をたくさんいただいたのですが、とろろ、サラダ、たたき、けんちんにも飽きて、何かないかと考え、相性の良いオリーブオイルとバルサミコ酢で手軽に出来ました。