フムス風のひよこ豆ペースト
spainの娘 @cook_40023667
パンに塗っても野菜スチックのディップとして食べても美味しいペーストで茹でたひよこ豆さえあれば家にあるものですぐ出来ます。
このレシピの生い立ち
ひよこ豆の茹で方は レシピID19629270 を参考にしました。ひよこ豆を多めに茹でたのを機会に家にあるもので手作りのペーストを作ってみました。
これなら一歳半の息子もひよこ豆の栄養のとれます。
フムス風のひよこ豆ペースト
パンに塗っても野菜スチックのディップとして食べても美味しいペーストで茹でたひよこ豆さえあれば家にあるものですぐ出来ます。
このレシピの生い立ち
ひよこ豆の茹で方は レシピID19629270 を参考にしました。ひよこ豆を多めに茹でたのを機会に家にあるもので手作りのペーストを作ってみました。
これなら一歳半の息子もひよこ豆の栄養のとれます。
作り方
- 1
材料をミクサーで混ぜて好きな硬さ・味にします。
コツ・ポイント
今回はひよこ豆が茹でたてだったので茹でた時に出たネバネバのお水(約大さじ2くらい)も入れました。ない時はレモンを多めにしたり、トマトを入れたりすることで塗りやすい滑らかな食感になるまで工夫出来ます。
似たレシピ
-
-
トルコ料理フムス(ひよこ豆のペースト。) トルコ料理フムス(ひよこ豆のペースト。)
トルコでよく食べられる、ひよこ豆(ガルバンゾ)のペーストです。ディップして食べたり、肉料理に添えて出されたりします。
-
-
-
-
圧力鍋で作るひよこ豆ペースト、フムス 圧力鍋で作るひよこ豆ペースト、フムス
マクロビオティックのメニューですがお酒のお供にもぴったりの豆ペーストです。圧力鍋とフードプロセッサーを使って時間短縮できるお手軽メニューです。
shuiro -
-
ひよこ豆のペースト「フムス」 ひよこ豆のペースト「フムス」
フムスは中東やギリシャなど多くの国で食されているひよこ豆のペースト。オリーブオイルがたっぷり入ってマイルドでクリーミー☆
-
うちのフムス～ひよこ豆と練り胡麻ペースト うちのフムス～ひよこ豆と練り胡麻ペースト
ひよこ豆と練り胡麻、塩、にんにく、レモン搾り汁などを加えて作るペーストです。オーソドックスな基本のフムスのレシピです。
-
美味しくキレイに！ヨーグルト入りフムス 美味しくキレイに！ヨーグルト入りフムス
中東では日常的に食べられている、ひよこ豆のペーストです。パンや野菜をディップして食べると美味しいです。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20147129
