フムス風のひよこ豆ペースト

Name: フムス風のひよこ豆ペースト
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茹でたひよこ豆 200グラム; ごま 小さじ1; マヨネーズ 小さじ半分; ケチャップ 小さじ半分; レモン 数滴(小さじ半くらい); パセリ 適量; 塩胡椒かクレージーソルト 適量

spainの娘 @cook_40023667

パンに塗っても野菜スチックのディップとして食べても美味しいペーストで茹でたひよこ豆さえあれば家にあるものですぐ出来ます。

このレシピの生い立ち
ひよこ豆の茹で方はレシピID19629270 を参考にしました。ひよこ豆を多めに茹でたのを機会に家にあるもので手作りのペーストを作ってみました。
これなら一歳半の息子もひよこ豆の栄養のとれます。

パンに塗っても野菜スチックのディップとして食べても美味しいペーストで茹でたひよこ豆さえあれば家にあるものですぐ出来ます。

フムス風のひよこ豆ペースト

spainの娘 @cook_40023667

パンに塗っても野菜スチックのディップとして食べても美味しいペーストで茹でたひよこ豆さえあれば家にあるものですぐ出来ます。

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材料

茹でたひよこ豆 200グラム
ごま小さじ1
マヨネーズ小さじ半分
ケチャップ小さじ半分
レモン数滴(小さじ半くらい)
パセリ適量
塩胡椒かクレージーソルト適量

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作り方

1

材料をミクサーで混ぜて好きな硬さ・味にします。

コツ・ポイント

今回はひよこ豆が茹でたてだったので茹でた時に出たネバネバのお水(約大さじ2くらい)も入れました。ない時はレモンを多めにしたり、トマトを入れたりすることで塗りやすい滑らかな食感になるまで工夫出来ます。

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つくれぽ

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spainの娘 @cook_40023667

2018/02/20 14:28に公開

スペイン生まれ育ちのハーフで、現在ドイツで住んでいます。美味しくて健康的な食べ物が大好きです★でも忙しくて料理する時間あまり無いので、週末に大量に作って置いて、冷凍保存したり、これでもレシピ？　と言える程簡単な物が多いです♪CookPadのおかげで、とても美味しいレシピと素敵な方にめぐり合えた上、日本語の練習にもなって（それども時々変な日本語になってると思うのでお詫びします）幸せです。

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