作り方
- 1
里芋を10分弱蒸して皮を剥き、２つに切ります。片栗粉を入れたナイロン袋に、里芋を少しずつ入れてまぶします。
- 2
1を少しの油で揚げて、それを★で煮て出来上がりです。
コツ・ポイント
蒸しで、しっかり火が通っていれば、あとは素早く出来ます(o^^o)
寸胴鍋にお水を適量入れ、耐熱の中皿を二枚下向き上向きに入れて、キッチンペーパーを敷き、洗った里芋を入れて蒸すだけです
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