ほたての塩辛で絶品♡和風ペペロンチーノ

まろ
まろ @cook_40062864

見た目より格段に美味しい!!我が家の秘密の休日ランチ♡
このレシピの生い立ち
旦那さんが適当に作った創作パスタをアレンジ(//∇//)

ほたての塩辛で絶品♡和風ペペロンチーノ

見た目より格段に美味しい!!我が家の秘密の休日ランチ♡
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材料

2人分
  1. スパゲティー 200g
  2. ほたて塩辛 1パック(50g)
  3. エリンギ 大きめ1本
  4. ネギ 1本
  5. 魚肉ソーセージ 1/2本
  6. オリーブオイル 大さじ3
  7. 塩こしょう 適量
  8. しょうゆ 小さじ1
  9. スパゲティーのゆで汁 50ccくらい

作り方

  1. 1

    メインは、このほたての塩辛!
    これがなくちゃ始まらない!!
    そのままでもおいしいですよ♪

  2. 2

    スパゲティーをたっぷりのお湯で少しかためにゆでる。
    (30秒短めに)

  3. 3

    ゆでている間に、具材を切る。
    エリンギは短冊切りに、ネギは斜め切り、魚肉ソーセージは輪切りか斜め切りに。

  4. 4

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、切った具材を入れて炒める。ほたての塩辛も投入し、さらに炒める。

  5. 5

    ゆで上がったスパゲティーのゆで汁を入れ、湯切りをしたスパゲティーも投入し絡めて軽く炒める。

  6. 6

    しょうゆ、塩こしょうで味を整え、完成!

  7. 7

    写真は魚肉ソーセージの代わりにシーチキン使用してます*˙︶˙*)ノ"
    キノコはマイタケでもエノキでもOK!

コツ・ポイント

ホタテの塩辛以外はお好きな具材でお試しあれ☆彡.。
鷹の爪は不要です!ホタテの塩辛に入ってます♪♪

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