簡単 ♪とうがんとモロッコいんげんの煮物
ナピト @cook_40054173
うちのとうがんの煮物は優しい味付けです♡。ダイエットにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
とうがんが好きなので。母のレシピ。
簡単 ♪とうがんとモロッコいんげんの煮物
うちのとうがんの煮物は優しい味付けです♡。ダイエットにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
とうがんが好きなので。母のレシピ。
作り方
- 1
とうがんは皮を剥いて種と綿を取ります。一口大に切ります。
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- 2
鍋に水100cc、白だし小１、砂糖大１、薄口醤油小1/2を沸かします。
-
- 3
とうがんを入れます。蓋をして１０分煮ます。
-
- 4
モロッコいんげんは手でいくつかに折ります。鍋に湯を沸かせて塩小１を入れてモロッコいんげんを塩茹でに。
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- 5
モロッコいんげんが茹だったら水を切ってとうがんの鍋へ入れます。煮汁の味をモロッコいんげんに馴染ませます。
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- 6
器に盛って出来上がり。
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- 7
普通のインゲンで作っても美味しい
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コツ・ポイント
熱いうちにモロッコいんげんをとうがんの鍋に入れて放っておけば味が染みます。
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