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簡単 ♪とうがんとモロッコいんげんの煮物
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簡単 ♪とうがんとモロッコいんげんの煮物-レシピのメイン写真

簡単 ♪とうがんとモロッコいんげんの煮物

ナピト
ナピト @cook_40054173

うちのとうがんの煮物は優しい味付けです♡。ダイエットにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
とうがんが好きなので。母のレシピ。

うちのとうがんの煮物は優しい味付けです♡。ダイエットにもおすすめです。
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ナピト
ナピト @cook_40054173

うちのとうがんの煮物は優しい味付けです♡。ダイエットにもおすすめです。
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とうがんが好きなので。母のレシピ。

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材料

４人分
  1. とうがん 1/4個
  2. モロッコいんげん １袋
  3. 塩 小１
  4. 水 100cc
  5. 白だし 小１
  6. 砂糖 大１
  7. 薄口醤油 小1/2
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作り方

  1. 1

    とうがんは皮を剥いて種と綿を取ります。一口大に切ります。

    • 簡単 ♪とうがんとモロッコいんげんの煮物作り方1写真
  2. 2

    鍋に水100cc、白だし小１、砂糖大１、薄口醤油小1/2を沸かします。

    • 簡単 ♪とうがんとモロッコいんげんの煮物作り方2写真
  3. 3

    とうがんを入れます。蓋をして１０分煮ます。

    • 簡単 ♪とうがんとモロッコいんげんの煮物作り方3写真
  4. 4

    モロッコいんげんは手でいくつかに折ります。鍋に湯を沸かせて塩小１を入れてモロッコいんげんを塩茹でに。

    • 簡単 ♪とうがんとモロッコいんげんの煮物作り方4写真
  5. 5

    モロッコいんげんが茹だったら水を切ってとうがんの鍋へ入れます。煮汁の味をモロッコいんげんに馴染ませます。

    • 簡単 ♪とうがんとモロッコいんげんの煮物作り方5写真
  6. 6

    器に盛って出来上がり。

    • 簡単 ♪とうがんとモロッコいんげんの煮物作り方6写真
  7. 7

    普通のインゲンで作っても美味しい

    • 簡単 ♪とうがんとモロッコいんげんの煮物作り方7写真

コツ・ポイント

熱いうちにモロッコいんげんをとうがんの鍋に入れて放っておけば味が染みます。

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ナピト
ナピト @cook_40054173
2014/08/05 07:40に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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