たまチリ。(たまごのチリソース)
きよみんーむぅ @kiyomin_muu
節約素材のたまごを使用して、チリソースにしました。
野菜はしめじだけにしましたが、玉ねぎ等を入れても美味しいですね。
このレシピの生い立ち
エビチリも美味しいですが、たまごでしたら子供さんも喜びますね。
たまチリ。(たまごのチリソース)
節約素材のたまごを使用して、チリソースにしました。
野菜はしめじだけにしましたが、玉ねぎ等を入れても美味しいですね。
このレシピの生い立ち
エビチリも美味しいですが、たまごでしたら子供さんも喜びますね。
作り方
- 1
●を合わせて水溶き片栗粉を作っておく。
卵をボウルに割り入れてほぐし、●の水溶き片栗粉を入れて混ぜる。 -
- 2
しめじは小房に分ける。
◎を合わせておく。 -
- 3
フライパンにごま油大さじ1を入れて熱し、溶いた卵を入れてふんわりと炒める。
皿等に移しておく。 -
- 4
フライパンをサッと拭いてごま油大さじ1を入れる。
しめじを入れてサッと炒める。 -
- 5
たまごをフライパンに戻して、合わせておいた◎を入れて絡める。
-
コツ・ポイント
たまごは半熟で仕上げたいので、はじめに火を通し過ぎない様にして下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20147424
