マッシュルームソテー

マッシュルームソテー-レシピのメイン写真

マッシュルームソテー

Xx447xX @cook_40103793

カフェでのマッシュルームソテーのレシピ。
マッシュルーム1箱で2トレー分。
Ausのマッシュルームはしいたけよりも大きい
このレシピの生い立ち
自分用メモ_φ(･_･

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マッシュルーム1箱で2トレー分。
Ausのマッシュルームはしいたけよりも大きい
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カフェでのマッシュルームソテーのレシピ。
マッシュルーム1箱で2トレー分。
Ausのマッシュルームはしいたけよりも大きい
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材料

5人分くらい

マッシュルーム業務用1/2箱
ガーリックペースト大さじ1
タイム 1にぎり
塩 3にぎり
White pepper コショウ 2にぎり
水約 100ml
オリーブオイル約 100ml

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作り方

1

マッシュルームを1.5cmの厚さに切りトレーへ
2

タイム、ガーリックペースト、塩、こしょう、オリーブオイルの順でマッシュルーム全体にかける。
3

水を全体にかける
(入れすぎない)
4

アルミホイルでトレーごと包むようにしっかり覆う。
破けたらもう一枚
5

オーブンで蒸し、蒸し終わったら全体的にかき混ぜる
6

グリルしたかぼちゃ、ほうれん草と軽く炒める
7

6を皿に盛りゴートチーズと飾りの葉っぱをちらしてできあがり！

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Xx447xX @cook_40103793

2018/01/07 23:37に公開

オーストラリアのカフェで学んだレシピや、海外の友人に教えてもらったレシピを自分用に保存しています。材料の容量は海外&業務用なものもあるので、時間があれば日本のサイズにレシピ編集してみます

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このレシピのキーワード

マッシュルームにんにく

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