春巻きサラダ

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サラダで食べるよりも、美味しく食べやすいです。
このレシピの生い立ち
材料がそろっていたので作りました。

春巻きサラダ

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サラダで食べるよりも、美味しく食べやすいです。
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材料

４人分
  1. ライスペーパー 4枚
  2. サニーレタス ８枚
  3. ハム ８枚
  4. きゅうり（縦長に４等分） 1本
  5. パプリカ ８切れ
  6. トマト 適量
  7. マヨネーズ 適量
  8. ドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    材料を４回分に分けて置く。

  2. 2

    ライスペーパーを両面水で濡らしてから、まな板に置く。

  3. 3

    ライスペーパーの手前の方にサニーレタス、ハム、きゅうり、パプリカの順にのせる。

  4. 4

    手前に引き寄せるようにきつく巻いたら、包丁でカットして並べて、トマトを添える。
    マヨネーズ、ドレッシングで召し上がれ。

コツ・ポイント

ライスペーパーは時間がかかるほど破れやすくなります。ふにゃふにゃになるやや硬さがとれる手前できつく巻くと上手に出来ます。
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油引かずにOKなフライパンのときは油は使わない！本つゆは、めんつゆ、だし醤油でも◎肉を焼く前に片栗粉をまぶすと肉が固くなりにくく、ソースと絡みやすくなるので、片栗粉を使う時は油を使って下さい。自分の覚え書きとしても残してます。つくれぽ&クリップ &印刷ありがとうございます！！
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