レンジde低糖質芋羊羹

Lico☺︎
Lico☺︎ @cook_40242205

レンジで作れる芋羊羹٩(ˊᗜˋ*)و
1切れ 40.9kcal 糖質8.2!
ヘルシーに芋を食べる♪
このレシピの生い立ち
コンビニで芋羊羹が売り切れなことが多いので、家庭で作れる簡単スイーツ出来た♡
余りがちないもが羊羹に変身٩(ˊᗜˋ*)و

レンジde低糖質芋羊羹

レンジで作れる芋羊羹٩(ˊᗜˋ*)و
1切れ 40.9kcal 糖質8.2!
ヘルシーに芋を食べる♪
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コンビニで芋羊羹が売り切れなことが多いので、家庭で作れる簡単スイーツ出来た♡
余りがちないもが羊羹に変身٩(ˊᗜˋ*)و

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材料

3切れ
  1. さつまいも 90g(皮剥き後の分量)
  2. ラカント 12g
  3. 無糖アーモンドミルク 70cc
  4. 粉寒天 1g
  5. 少々

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮を剥き、輪切りにする。耐熱容器に入れ、たっぷりの水(分量外)と塩を入れて10分アク抜きする。

  2. 2

    水を切り、ラップをして600W3分レンチン。

  3. 3

    別の耐熱容器にアーモンドミルクと寒天を入れて600W1分レンチン。寒天をしっかり溶かす。

  4. 4

    全ての材料をフープロに入れて攪拌。
    攪拌後、耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして600W2分レンチン。

  5. 5

    あら熱が取れたら冷蔵庫で2時間冷やす。

  6. 6

    P 1.4:F 1.1:C 24.6:122.8kcal

コツ・ポイント

粉寒天はしっかり溶かして下さい!
さつまいもとミルクが熱いうちにしっかり攪拌(❁´ω`❁)

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