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キッシュロレーヌ

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材料

  1. ブロッコリー 2〜3房
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ベーコン 1パック
  4. ツナ 1缶
  5. トマト 1/2個
  6. バター 小1
  7. 卵液
  8. 卵 2個
  9. 牛乳 100cc
  10. 生クリーム 100cc
  11. 塩 小さじ1/2
  12. 粗挽きコショウ 適量
  13. ナツメグ 小さじ1/3
  14. タルト台 1個
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを茹でて刻む

    • キッシュロレーヌ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、ベーコン、ツナ、トマトをバターで炒める

    • キッシュロレーヌ作り方2写真
  3. 3

    アパレイユ(卵液)を作る

    • キッシュロレーヌ作り方3写真
  4. 4

    タルト型に①②を並べアパレイユを注ぎ180度に温めたオーブンで15~20分焼き色がつくまで焼く。

    • キッシュロレーヌ作り方4写真

コツ・ポイント

タルト台があれば簡単です。
焼くときにとろけるチーズふるとコクが出て美味しいです。

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kusamamama
kusamamama @cook_40038905
2019/10/04 12:45に公開
 子供たちが自立し始め家族4人で食卓を囲むことが少なくなってきました。ママのレシピ残してね。と言われUPしてましたが、最近は写真も分量も分かりずらい・・・と指摘されるように(*_*) 少しずつ改訂版載せて行こうと2015年は頑張ります。趣味は旅行。食べて美味しかった物など近いものに仕上げて載せておこうかと。こんなキッチンですがお好みが合いましたらレポお願いします。
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