きびだんご
ちさー @cook_40168707
きびだんご。子供達のおやつにぴったりです。
このレシピの生い立ち
子供達が安心して食べれる団子がないかと思いきびで作ると弾力も控えめなので詰まらせることもないです。
きびだんご
きびだんご。子供達のおやつにぴったりです。
このレシピの生い立ち
子供達が安心して食べれる団子がないかと思いきびで作ると弾力も控えめなので詰まらせることもないです。
作り方
- 1
きびはよく洗う。きびの２倍の湯を沸かして塩1/4を入れきびを入れて混ぜる。
- 2
きびが水分を含み鍋そこに字が書けるようになったら蓋をして弱火で15分、火から下ろして10分蒸す。
- 3
2をすりこぎで潰して団子状にする。
- 4
きな粉をまぶしていくと完成です。
コツ・ポイント
きびはしっかり滑らかにつぶすのがポイントです。
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