鶏肉とプルーンの紅茶煮
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473
やわらかいお肉に、しょうゆ味のプルーン、とっても美味しくできました
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、必死に考えました。鶏肉の紅茶煮は、よく聞くし、紅茶にプルーンも合いそうだし、「やってみよう」で、トライしました。
鶏肉とプルーンの紅茶煮
やわらかいお肉に、しょうゆ味のプルーン、とっても美味しくできました
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、必死に考えました。鶏肉の紅茶煮は、よく聞くし、紅茶にプルーンも合いそうだし、「やってみよう」で、トライしました。
作り方
- 1
肉を一口大にきり、塩、こしょうします。
- 2
油で肉を焼き付けます。
- 3
2に紅茶をヒタヒタにいれます。砂糖、酒、しょうゆを加え、汁気がなくなるように、煮込みます。
-
- 4
汁気がなくなる少し前に、プルーンを入れます。汁気がある程度なくなったら完成です。
-
コツ・ポイント
ただただ煮詰めるだけの料理です。
時々、お肉をひっくり返したりして、たれを絡めてください。
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