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鶏肉とプルーンの紅茶煮
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鶏肉とプルーンの紅茶煮-レシピのメイン写真

鶏肉とプルーンの紅茶煮

★ひよっこ・ドラみ★
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473

やわらかいお肉に、しょうゆ味のプルーン、とっても美味しくできました
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、必死に考えました。鶏肉の紅茶煮は、よく聞くし、紅茶にプルーンも合いそうだし、「やってみよう」で、トライしました。

やわらかいお肉に、しょうゆ味のプルーン、とっても美味しくできました
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、必死に考えました。鶏肉の紅茶煮は、よく聞くし、紅茶にプルーンも合いそうだし、「やってみよう」で、トライしました。

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鶏肉とプルーンの紅茶煮

★ひよっこ・ドラみ★
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473

やわらかいお肉に、しょうゆ味のプルーン、とっても美味しくできました
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、必死に考えました。鶏肉の紅茶煮は、よく聞くし、紅茶にプルーンも合いそうだし、「やってみよう」で、トライしました。

やわらかいお肉に、しょうゆ味のプルーン、とっても美味しくできました
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材料

  • 鶏肉 300g
  • 塩、こしょう 少々
  • 濃いめに入れた紅茶 フライパンひたひた
  • 砂糖 大さじ1強
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • たねなしプルーン 8個
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作り方

  1. 1

    肉を一口大にきり、塩、こしょうします。

  2. 2

    油で肉を焼き付けます。

  3. 3

    2に紅茶をヒタヒタにいれます。砂糖、酒、しょうゆを加え、汁気がなくなるように、煮込みます。

    • 鶏肉とプルーンの紅茶煮作り方3写真
  4. 4

    汁気がなくなる少し前に、プルーンを入れます。汁気がある程度なくなったら完成です。

    • 鶏肉とプルーンの紅茶煮作り方4写真

コツ・ポイント

ただただ煮詰めるだけの料理です。
時々、お肉をひっくり返したりして、たれを絡めてください。

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★ひよっこ・ドラみ★
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473
2014/07/26 23:18に公開
3人の男の子の母親です。上二人は社会人、一番下の高校球児も大学下宿生となりました。ボリュームのあるお肉中心の献立から、野菜たっぷりの献立に移行中です。
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このレシピのキーワード

紅茶 鶏肉 酒 プルーン

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