手羽もっと！ゴロゴロ野菜カレー味
いくおっちゃん @190_chan_pad
手羽元を煮込む時間を使って野菜も煮込んだら、カレーみたいになっちゃいました♪
このレシピの生い立ち
今までと違う何かを作れないかな？と、手羽元を前にして考えました。一口サイズのじゃがいもを野菜室に見つけて、ひらめきました。
手羽もっと！ゴロゴロ野菜カレー味
手羽元を煮込む時間を使って野菜も煮込んだら、カレーみたいになっちゃいました♪
このレシピの生い立ち
今までと違う何かを作れないかな？と、手羽元を前にして考えました。一口サイズのじゃがいもを野菜室に見つけて、ひらめきました。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元にマジックソルトを振っておきます。
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- 2
次に灰汁&脂を取り除きます。
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- 3
にんじんはさすがに･･･ですが、たまねぎとじゃがいもは丸のままです。
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- 4
分量の水に３の野菜とコンソメを投入し、加熱します。
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- 5
２で灰汁取り、脂抜きしておいた手羽元を投入し、カレーフレークをよく溶かした★の調味液も入れます。
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- 6
キッチンペーパーの落し蓋でおよそ30分グツグツ。たまに、手羽元と野菜をひっくり返しましょう。
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- 7
こんな感じにカレーっぽくなって、出来上がりです。
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コツ・ポイント
フライパンでの調理では、トータルしておよそ１時間、手羽元たちと向きあってください 。水の分量を増やすとスープっぽくなります。その際は、調味料の分量を調整してください。
つくれぽ
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