把三文鱼放少许盐。用平底锅烤好后，把鱼肉择出来。把黄瓜从一头横切后，放少许盐拧干除去水分。

淘米后，把米放在浅筐里控去水分。半个小时后放在电饭锅里，然后加所有的调料和水，混合后按开关。

米饭烧好后，加三文鱼，黄瓜和芝麻。盛入碟内，再放上炒鸡蛋和焯过的胡萝卜。