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簡単＊さつまいものごま味噌あえ
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簡単＊さつまいものごま味噌あえ-レシピのメイン写真

簡単＊さつまいものごま味噌あえ

9b_pencil
9b_pencil @cook_40231199

あと１品ほしい時に。簡単でおいしいさつまいものごま味噌あえです。お弁当にも♪
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あと１品＆お弁当のおかずとして。

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材料

３～４人分
  1. さつまいも 大きめ１本
  2. ★味噌 大さじ１強
  3. ★みりん 大さじ１
  4. ★料理酒 大さじ１
  5. ★砂糖 大さじ１
  6. すりごま（白or黒） 大さじ２
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作り方

  1. 1

    さつまいもを皮ごと、一口大の乱切りにして、水にさらす。

    • 簡単＊さつまいものごま味噌あえ作り方1写真
  2. 2

    鍋でゆでる。

    • 簡単＊さつまいものごま味噌あえ作り方2写真
  3. 3

    竹串がすっと通るぐらいになったら、ザルにお湯を流し、さつまいもだけ再び鍋に戻す。

    • 簡単＊さつまいものごま味噌あえ作り方3写真
  4. 4

    ★を入れて弱火にかけ、からめながらよく混ぜる。その後火を止め、すりごまをからめる。

    • 簡単＊さつまいものごま味噌あえ作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛って完成☆

    • 簡単＊さつまいものごま味噌あえ作り方5写真

コツ・ポイント

味噌が焦げつかないよう、調味料は手早く混ぜる。

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9b_pencil @cook_40231199
2014/09/15 07:08に公開

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