きな粉の炊き込み御飯

Name: きな粉の炊き込み御飯
Cuisine: 日本語
Ingredients: 無洗米 １合; きな粉 大さじ2; 塩 少々; 水 大さじ１; 塩昆布や胡麻塩等 適量

まあまま☆0403 @cook_40056364

炊飯器にきな粉を入れて炊くだけで香ばしい御飯に(^^)
イソフラボンたっぷり♡きな粉好きさん、女性にお勧めです
このレシピの生い立ち
おにぎりにきな粉と塩昆布を混ぜて美味しかったので、いっそうのこと炊き込み御飯にしてしまおうと思いました

きな粉の炊き込み御飯

まあまま☆0403 @cook_40056364

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材料

無洗米１合
きな粉大さじ2
塩少々
水大さじ１
塩昆布や胡麻塩等適量

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作り方

1

お米をさっと洗い流したら無洗米１合目盛りに合わせて水を入れて、大さじ１の水を足して1時間以上浸水させます
2

①にきな粉と塩少々を加えて混ぜ合わせ普通炊きで炊飯します
炊き上がったら直ぐよく混ぜ合わせ、蓋をして少し蒸らします
3

器によそってお好みで塩昆布や胡麻塩等をかけて出来上がりです
4

2016.3.31
レシピ一部見直しましたm(_ _)m

コツ・ポイント

＊シンプルにきな粉の味が楽しめるようにしました
＊炊き上がりは柔らかく水分が多いかな？と思いますが、お茶碗によそって少したつときな粉特有のパサつきも出るので落ち着くと思います

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つくれぽ

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まあまま☆0403 @cook_40056364

2014/09/10 23:47に公開

2014年.4月キッチン開設神奈川県在住何時も優しい旦那様(52歳),賢く可愛い娘♡春から社会人1年生(21歳),ヘルシーお料理大好きな私(夫と同年),３人家族ですバラエティー豊な皆様のレシピに日々お世話になっています宜しくお願いします2014年12月まあちゃんままさん♡⇨まあまま☆0403　に変更　

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