青椒肉絲の素で！あんかけ焼きそば
見習い主婦ゆん @cook_40055104
冷蔵庫・冷凍庫のお掃除ー☆具材は何でもOK！青椒肉絲の素で味付け間違いなしの、家族に大好評♡あんかけ焼きそば^ ^
このレシピの生い立ち
賞味期限が近い青椒肉絲の素とうずらの卵、冷蔵庫と冷凍庫に眠ってる野菜、肉、きのこ！一掃しちゃおうo(^▽^)o
青椒肉絲の素で！あんかけ焼きそば
冷蔵庫・冷凍庫のお掃除ー☆具材は何でもOK！青椒肉絲の素で味付け間違いなしの、家族に大好評♡あんかけ焼きそば^ ^
このレシピの生い立ち
賞味期限が近い青椒肉絲の素とうずらの卵、冷蔵庫と冷凍庫に眠ってる野菜、肉、きのこ！一掃しちゃおうo(^▽^)o
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍の肉、野菜は解凍しておく。
- 2
ピーマン、なす、エリンギは細切りにする。
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- 3
うずらの卵は茹でて、殻をむいておく。
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- 4
フライパンに油を熱し、野菜とエリンギをサッと炒める。
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- 5
皿にとっておく。
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- 6
フライパンの汚れを拭き、熱したフライパンに油を入れ、焦げないように肉を炒める。鶏団子を使ったのでよくほぐす。
-
- 7
火が通ったら一旦火を止め、☆を全て入れ、沸騰させる。
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- 8
沸騰したら火を弱め、炒めた野菜とうずらの卵を入れる。
-
- 9
よく混ぜて絡ませたら、火を止める。水溶き片栗粉を回し入れて混ぜ、再び火をつけ、とろみがついたら、あん完成！
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- 10
熱したフライパンに焼きそば麺を入れ、中火で焼き目がつくまでほったらかします。
時々麺をほぐすだけでいいです。 -
- 11
ひっくり返して、両面焼き色がつけば麺も完成！
-
- 12
盛り付けて出来上がり♡
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コツ・ポイント
とろみ具合や味の濃さ、麺のパリパリ感は、お好みで調節して下さい^^
水溶き片栗粉を入れる前には、塊防止のため必ず火を止めて。
鶏団子に生姜が入って美味しかったので、お好みですりおろし生姜もどうぞ♪
つくれぽ
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