簡単さっぱりゆで豚

小春日和の食卓 @cook_40126581
か~んたんなの。ロースブロックさえあれば、野菜もたっぷり・高タンパク質ビタミンBもたっぷり。3合ご飯いけるいける。
このレシピの生い立ち
なかなか、生野菜って沢山食べれないのですが、冷しゃぶに次ぐ我が家のヒット。これなら、沢山野菜もとれますよッ。
簡単さっぱりゆで豚
か~んたんなの。ロースブロックさえあれば、野菜もたっぷり・高タンパク質ビタミンBもたっぷり。3合ご飯いけるいける。
このレシピの生い立ち
なかなか、生野菜って沢山食べれないのですが、冷しゃぶに次ぐ我が家のヒット。これなら、沢山野菜もとれますよッ。
作り方
- 1
豚ロースブロックご準備あれ。
- 2
タコ糸で、しばります。たっぷりブラックペッパーまぶします。
- 3
フライパンにオイルをしき、こんがり両面を焼くだけ。旨みがぎゅッ。
- 4
たっぷりの料理酒とお水同量でボイル。40分程度。
- 5
粗熱をとり、薄くスライスして並べます。トッピング野菜はお任せします。ゴマとシソは合うし風味もGOO.
- 6
タレは、マヨネーズとポン酢同量をよくまぜあわせ、完成です。
コツ・ポイント
とにかく、たっぷりのブラックペッパーと料理酒でしっかりしたお味に。あっさりして食欲わきます。
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