すき焼き風な豆腐ステーキ

くらはっちゃん
くらはっちゃん @cook_40138690

豆腐とちょっと残った牛肉ですき焼き風に☆
このレシピの生い立ち
雑誌で見たタレのレシピを参考に。しかし、ちょっと薄味な気がする…。1回冷ますと味がしみて美味しい!

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材料

2人分
  1. 豆腐 1丁(320g)
  2. 牛肉 80gくらい?
  3. ネギ 適当
  4. しめじ 適量
  5. ○しょうゆ 大1
  6. ○砂糖 大1
  7. ○酢 大1
  8. 片栗粉 適量
  9. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーで水切りする

  2. 2

    豆腐を8等分にする ネギは斜め切り

  3. 3

    豆腐に片栗粉をまぶしてゴマ油をひいたフライパンで焼く

  4. 4

    豆腐の両面に焼き色がついたら牛肉としめじとネギを入れる

  5. 5

    牛肉の色が変わったら○を入れて全体に絡めて完成

コツ・ポイント

すき焼きのタレでももちろん美味しい。

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レシピ作者

くらはっちゃん
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