アプリでひらく作り方
- 1
茄子はシマシマに皮を剥いて1cmの輪切りにし、水にさらします
- 2
トマトは湯剥きし、細かく刻んでおきます
- 3
フライパンにオリーブオイル(大さじ2)をしいて、ニンニクを炒め香りを出します
- 4
1の茄子を加えて軽く炒め、蓋をして2～3分蒸し焼きにします
-
- 5
2のトマトと顆粒コンソメ(小さじ1)と塩を適量加えて軽く混ぜたら、蓋をして2～3分蒸し焼きにします
-
- 6
ボウルにあけて冷やしておきます
-
- 7
鍋に2Lの水と塩大さじ1(分量外)をいれて沸かし、スパゲッティを茹でます
- 8
茹で上がったスパゲッティを冷水でしめて、6のボウルに入れ軽く混ぜ合わせたらお皿にもりつけて完成です
コツ・ポイント
薄く味に感じたら塩で調整してください
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20148114
