ヘルシー☆生鮭豆腐簡単バーグ☆

Dellaたん @cook_40063554
生鮭2切れを豆腐でかさましヘルシーに、和にも洋にも合います♪和ならおろしポン酢で☆
このレシピの生い立ち
生鮭2切れをかさまししたくて作りました^^;
ヘルシー☆生鮭豆腐簡単バーグ☆
生鮭2切れを豆腐でかさましヘルシーに、和にも洋にも合います♪和ならおろしポン酢で☆
このレシピの生い立ち
生鮭2切れをかさまししたくて作りました^^;
作り方
- 1
豆腐は耐熱皿に乗せレンジ600Wで1分40~50秒加熱、キッチンペーパーをかぶせ、皿を重しにしてしっかり水切りします。
- 2
玉ねぎはみじん切り、レンジ600W30秒軽く加熱し冷ましておきます。生鮭は皮と骨を取り除き、叩くかフープロにかけます。
- 3
ボウルに1、2、卵、パン粉、☆を全て入れこねます。
- 4
洋にするならソースの材料○を合わせておきます。和なら大根おろし、大葉の千切り等準備しておきます。
- 5
フライパンに油を熱し、好きな大きさの小判形にした3を焼きます。中火で3分位。途中ゆすりながら焼きます。
- 6
裏返し少しだけ火を弱め3分焼きます。フタをし蒸し焼きでもokですが結構早く火は通ります。串で火の通りを確認しできあがり♪
- 7
今回のつけあわせは①ID : 19977576に白ネギの青い部分を加えて作ったもの
- 8
②トマトをID : 2790869と岩塩でさっと炒めたものです。
コツ・ポイント
豆腐の水切りだけしっかりすれば、タネも扱いやすく簡単にできます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20148219







