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チーズ屋さんのチーズフォンデュ
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チーズ屋さんのチーズフォンデュ-レシピのメイン写真

チーズ屋さんのチーズフォンデュ

クッキング・チーズ
クッキング・チーズ @cook_40243371

チーズがもっと美味しくなる!
チーズブレンダー佐藤陽呂美による、チーズフォンデュ向き配合のチーズフォンデュをお試しあれ!
このレシピの生い立ち
チーズブレンダー(商標登録出願中)佐藤 陽呂美が簡単に、美味しく出来るチーズフォンデュ向けにチーズを配合し美味しく簡単にできるレシピとして考案しました。1袋 ¥510(税抜) 200g店頭、WEBで販売しております。

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材料

2~3人分
  • 佐藤 陽呂美ブレンド3(チーズフォンデュ配合) 200g
  • 白ワイン(または牛乳) 100ml
  • 小麦粉または片栗粉 20g
  • ナツメグ  少々
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作り方

  1. 1

    チーズをボールに入れ、小麦粉をまんべんなく混ぜ合わせます。

  2. 2

    鍋にワイン(または牛乳)を入れて中火にかけ温めます。

  3. 3

    鍋にチーズを入れ、弱火でなめらかになるまでヘラで混ぜ、チーズが溶けたらナツメグを入れて完成。 

    • チーズ屋さんのチーズフォンデュ作り方3写真

コツ・ポイント

シュレッドチーズ(短冊状)なので、ダマにならないよう、沸騰し過ぎないように弱火でかき混ぜてください。白ワイン、牛乳をつぎ足しでくるように、味を濃いめにブレンドしておりますので、お好みに合わせて調整してください。

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クッキング・チーズ
クッキング・チーズ @cook_40243371
2019/10/06 09:38に公開
当店は、13種類の「シュレッドチーズ」のなかから、お好みのチーズを100gより購入することが可能な日本で唯一の専門店です。チーズブレンダーがブレンドした「チーズフォンデュ向きブレンド」、「セルロースなし5種のミックスチーズ」、「ピザトーストがワンランクアップ」など人気。西武池袋線大泉学園駅より徒歩3分の場所にある店舗のほか、オンラインショップでの販売もしております。お気軽にお越しください。
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このレシピのキーワード

チーズフォンデュ 片栗粉 牛乳 小麦粉

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