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赤紫蘇ジュース
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赤紫蘇ジュース-レシピのメイン写真

赤紫蘇ジュース

ひろこの台所
ひろこの台所 @cook_40283358

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材料

  • 赤紫蘇 300g
  • 砂糖 300g
  • 水 1.5L
  • クエン酸 30g
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作り方

  1. 1

    赤紫蘇は水で洗い、葉を枝から外す。

  2. 2

    鍋に水1.5Lを入れて沸かす。沸騰直前に赤紫蘇を入れて、赤紫蘇が緑色になったら火を止める。

  3. 3

    2をザルでこして、汁を鍋に戻し、クエン酸、砂糖を加え混ぜる。そのまま粗熱が取れるのを待つ。

  4. 4

    清潔な容器に入れ、保存は冷蔵庫で一週間。
    水や炭酸で割って飲む。

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ひろこの台所
ひろこの台所 @cook_40283358
2014/07/24 14:36に公開
茨城県で野菜やお米を作っています。写真は我が家のアイドル、山羊のモモコ。趣味でパン作り教室にも通っています。これからもいろんなレシピを公開していきたいと思います!
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赤紫蘇ジュース 大葉

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