りんごとヨーグルトのカルピスパフェ
ぴーはるまま @cook_40253326
カルピスが爽やかな口当たりです♪
生姜とカルピスで煮たりんごやヨーグルト入りでさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
カルピス入りのさっぱりしたパフェが食べたくて(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトを一晩冷蔵庫で水切りする。
- 2
水切りしたヨーグルトにカルピス、砂糖を入れよくまぜる。
- 3
りんごの皮を剥き、ちいさめの乱切りにして、水、カルピス、砂糖、しょうがの入った鍋に入れる。
- 4
材料の入った鍋に火をかけ、沸騰したら弱火で20分煮る。
- 5
りんごが煮えたらりんごのみ茶こしなどですくい、皿に上げ冷まして冷蔵庫で冷やす。
- 6
パフェのカップに下からコーンフレーク→ヨーグルト→煮りんご→バニラアイス順に入れ、もう一度繰り返す。
- 7
最後に、ミントの葉をトッピングして出来上がり。
- 8
2019年11月1日カルピスアレンジレシピコンテストで自分へのご褒美スイーツ賞をいただきました！ありがとうございました☆
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コツ・ポイント
煮りんごを作る際、沸騰後しばらくすると吹きこぼれやすいので、沸騰したらすぐ弱火にして煮てください。
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