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激ウマ！バッファローチキンウィング
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激ウマ！バッファローチキンウィング-レシピのメイン写真

激ウマ！バッファローチキンウィング

Norikorea
Norikorea @cook_40122373

本当は教えたくない激ウマソース
このレシピの生い立ち
アメリカでよく食べた辛いバッファローチキンウィングが食べたくなり味を思い出しながら再現

本当は教えたくない激ウマソース
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激ウマ！バッファローチキンウィング

Norikorea
Norikorea @cook_40122373

本当は教えたくない激ウマソース
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アメリカでよく食べた辛いバッファローチキンウィングが食べたくなり味を思い出しながら再現

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材料

2人前
  • 手羽先 6個
  • レモン 半分
  • ケチャップ 鍋2週
  • ソース 鍋半周
  • パプリカパウダー 少々
  • バター 80g
  • タバスコ 少々
  • 粉コーヒー 少々
  • 白ワインビネガー 50g
  • 醤油 少々
  • 蜂蜜 1スプーン
  • 小麦粉 少々
  • チキンスパイス 少々
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作り方

  1. 1

    手羽先にチキンスパイスを揉み込み小麦粉をまぶす ※チキンスパイスははなまさのがオススメ

    • 激ウマ！バッファローチキンウィング作り方1写真
  2. 2

    ソースの材料を鍋に入れるとこんな感じで、これを煮詰める。

    • 激ウマ！バッファローチキンウィング作り方2写真
  3. 3

    手羽先を揚げレンジで1分チンし火を中まで通す 揚げ過ぎるとパサパサになるので注意

    • 激ウマ！バッファローチキンウィング作り方3写真
  4. 4

    ソースと揚げた手羽先を絡め合わせ出来り！

    • 激ウマ！バッファローチキンウィング作り方4写真

コツ・ポイント

辛いのが好きな方にはお好きなスパイシーソースを加えて辛さ調節を！ 手羽先のみならずソースはシーフードなどにもオススメ 酸味を抑えたい方はビネガーを少なめに

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Norikorea
Norikorea @cook_40122373
2014/09/16 09:32に公開

このレシピのキーワード

鶏肉 はちみつ スパイス バター とり手羽先 レモン 小麦粉 ケチャップ

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