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激ウマ！バッファローチキンウィング
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激ウマ！バッファローチキンウィング-レシピのメイン写真

激ウマ！バッファローチキンウィング

Norikorea
Norikorea @cook_40122373

本当は教えたくない激ウマソース
このレシピの生い立ち
アメリカでよく食べた辛いバッファローチキンウィングが食べたくなり味を思い出しながら再現

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激ウマ！バッファローチキンウィング

Norikorea
Norikorea @cook_40122373

本当は教えたくない激ウマソース
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材料

2人前
  1. 手羽先 6個
  2. レモン 半分
  3. ケチャップ 鍋2週
  4. ソース 鍋半周
  5. パプリカパウダー 少々
  6. バター 80g
  7. タバスコ 少々
  8. 粉コーヒー 少々
  9. 白ワインビネガー 50g
  10. 醤油 少々
  11. 蜂蜜 1スプーン
  12. 小麦粉 少々
  13. チキンスパイス 少々
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作り方

  1. 1

    手羽先にチキンスパイスを揉み込み小麦粉をまぶす ※チキンスパイスははなまさのがオススメ

    • 激ウマ！バッファローチキンウィング作り方1写真
  2. 2

    ソースの材料を鍋に入れるとこんな感じで、これを煮詰める。

    • 激ウマ！バッファローチキンウィング作り方2写真
  3. 3

    手羽先を揚げレンジで1分チンし火を中まで通す 揚げ過ぎるとパサパサになるので注意

    • 激ウマ！バッファローチキンウィング作り方3写真
  4. 4

    ソースと揚げた手羽先を絡め合わせ出来り！

    • 激ウマ！バッファローチキンウィング作り方4写真

コツ・ポイント

辛いのが好きな方にはお好きなスパイシーソースを加えて辛さ調節を！ 手羽先のみならずソースはシーフードなどにもオススメ 酸味を抑えたい方はビネガーを少なめに

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Norikorea
Norikorea @cook_40122373
2014/09/16 09:32に公開

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