こぼれ梅で作る甘酒

Name: こぼれ梅で作る甘酒
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: こぼれ梅 50g; 水 250ml; 砂糖 大さじ1杯; 塩 ひとつまみ

酒粕とはちょっと違ったつぶつぶ感たっぷりの甘酒です。
このレシピの生い立ち
ほんのりとした、もち米の甘さを感じる『こぼれ梅』を多くの方に食べていただきたく、レシピを考えご提供したいと思います。

材料

1人分

一度冷ましてから、もう一度火を入れるとより一層おいしいく仕上がります。

かごや商店 @cook_40088277

2014/09/16 09:28に公開

昭和29年(1954年)より、地元千葉県流山市で酒屋を営んでおります。現在はオリジナルブランド地酒をはじめ、古式造り本みりん、こぼれ梅※、こだわりの梅酒や柚子酒なども取り扱っております。こちらではみりんを使ったお飲み物や、こぼれ梅を使ったお料理をご紹介いたします。※こぼれ梅=みりんの搾り粕です

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