カレーに醤油をくわえて温める。とろみが強いときは、少し水を加えてとく。

ご飯を加えて混ぜる。

カレーを混ぜたご飯を器に盛り、真ん中にくぼみを作っておく。

くぼみに生卵を入れ、黄身を軽く崩す。

上からとろけるチーズをかけて、さらにパン粉をふる。

210℃に温めておいたオーブンで５～６分焼く。