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オクラの天ぷら
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オクラの天ぷら-レシピのメイン写真

オクラの天ぷら

sawako☆
sawako☆ @cook_40056103

オクラ大量消費レシピ!揚げたて最高!ホクホク&ネバネバがヤミツキに。粗塩で食べるのがオススメです。
このレシピの生い立ち
知り合いの方から頂いた白オクラがたくさんあったので、頂いた方オススメの天ぷらで食べたらとても美味しかったです。

オクラ大量消費レシピ!揚げたて最高!ホクホク&ネバネバがヤミツキに。粗塩で食べるのがオススメです。
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オクラ大量消費レシピ!揚げたて最高!ホクホク&ネバネバがヤミツキに。粗塩で食べるのがオススメです。
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知り合いの方から頂いた白オクラがたくさんあったので、頂いた方オススメの天ぷらで食べたらとても美味しかったです。

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材料

4人分
  1. オクラ 20本
  2. 薄力粉 適量
  3. 同量の水 適量
  4. 揚げ油 適量
  5. 粗塩 少々
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作り方

  1. 1

    オクラはヘタを切り薄力粉をまぶしておく。

  2. 2

    薄力粉を同量の水で溶き、1をくぐらせて衣をつけ、180℃の油で揚げる。

  3. 3

    粗塩を振っていただく。

コツ・ポイント

卵なしの天ぷら衣でさっぱりカリカリに仕上がります。

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sawako☆
sawako☆ @cook_40056103
2014/09/14 11:14に公開
この春、次男も大学生になりました。2014年5月キッチン開設以来、皆さんの「つくれぽ」と「いいね」に励まされる毎日。クックパッド本に掲載していただいたり、座談会に参加させてもらったり…料理の世界が広がりました!
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