☺簡単♪たっぷりきのこのペペロンチーノ☺
♥つくれぽ10人話題入り感謝♥ヘルシーなきのこたっぷりのペペロンチーノです♪
椎茸や舞茸などお好みのきのこでどうぞ☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーなきのこが大好きで、きのこをたくさん使ったレシピを考えてみました♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
【hirokohのおだいどこ】で検索
☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/
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作り方
- 1
パスタを茹でるお湯を準備する。
唐辛子は種を取り、小口切りにする。 - 2
しめじは小房に分ける。
えのきは根元を切り、４等分の長さに切る。
エリンギは縦半分を更に縦半分に切ってから３等分に切る。 - 3
フライパンにオリーブオイル・おろしにんにく・小口切りにした唐辛子を入れ、中火にかける。
- 4
香りが出てきたら、２の切ったきのこを入れて３分炒める。
レモン汁と塩を加えたら、一度火を止める。 - 5
鍋の水が沸騰したら茹でる用の塩を入れ、パスタを投入。
途中で茹で汁をフライパンに入れる。
茹で上がったら、ザルに上げる。 - 6
４のフライパンに再び火をつけ、５のパスタを投入。
全体的によく混ざったら完成♪ - 7
パスタを茹でる時は、この方法で茹でています。
☺ガス代節約の裏技！簡単パスタの茹で方☺
レシピID : 18873079 -
- 8
2014.12.16
話題入りしました♪
ありがとうございます(T▽T) -
- 9
2021年2月25日に『クックパッド おうちで簡単！ 絶品パスタ』（宝島社）に掲載されました♪
とっても嬉しいです☆ -
コツ・ポイント
・きのこの種類はお好みで。椎茸や舞茸でも美味しく作れます。
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