<下準備>
ニンニクは皮をむき包丁等でつぶす。生姜は厚くスライスする。ネギは3cm程度のぶつ切り。

★の材料を全て入れ、弱火で炒めていく。

香りが立ち、全体が赤くなってきたら、水と醤油と酒と鶏がらスープの素を入れ沸騰させる。

沸騰したら、お好みの食材を入れて完成。