減塩で✿チキンの玉子ソース✿
キョク @miyumedesu
鶏肉に、玉子の簡単ソースをかけました(*^-ﾟ)つゆで、焼いた鶏肉に味つけしておくところがポイントです♬
このレシピの生い立ち
減塩でもボリュームいっぱいで、お夕飯のおかずになるものをと考えました。
減塩で✿チキンの玉子ソース✿
鶏肉に、玉子の簡単ソースをかけました(*^-ﾟ)つゆで、焼いた鶏肉に味つけしておくところがポイントです♬
このレシピの生い立ち
減塩でもボリュームいっぱいで、お夕飯のおかずになるものをと考えました。
作り方
- 1
食べやすく切った鶏肉に、胡椒して小麦粉を全体にまぶしつける。
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- 2
サラダ油大１で炒める。
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- 3
火が通ったら、大２分の１のつゆで味付けしておく。
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- 4
卵を割りほぐして、大１のサラダ油でスクランブルエッグ状にする。
-
- 5
酢と砂糖とマヨネーズを混ぜる。
-
- 6
お皿に鶏肉を盛る。そこに玉子のソースをかけて、胡椒を振る。
-
- 7
出来上がりです♬
-
- 8
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コツ・ポイント
つゆ大２分の１で、塩分が０，５ｇ強。マヨネーズ大１で塩分が０，３ｇなので、主菜の１人辺りの塩分１，５ｇをクリアです。減塩のポイントは、ソテーした鶏肉に、つゆを染み込ませておくところと、玉子ソースのまったり感で、塩分が気にならないところです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20148941
