秋の煮物♪れんこん、エリンギのほっこり煮

やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771

汁だけでも美味しい♪れんこんは、これから柔らかくなるので食べてみて(^^)
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秋の煮物♪れんこん、エリンギのほっこり煮

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材料

  1. れんこん 150g
  2. にんじん 1/2本
  3. こんにゃく 1枚
  4. エリンギ 2本
  5. しいたけ 2枚
  6. ちくわ 2~3本
  7. ごま油 大さじ1
  8. ☆砂糖 小さじ1
  9. ☆しょうゆ 小さじ1
  10. ☆塩 小さじ1/2
  11. ☆酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    れんこん、にんじんは皮をむいて食べやすい大きさにカットしこんにゃくも同様カットし水にさらして水気を切っておきます。

  2. 2

    鍋にごま油を入れ熱し、カットした野菜、こんにゃくを加えて☆の調味料を加えて煮詰めたら出来上がり♪
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料理大好き♡じっちゃまが畑で色々野菜作ってるので旬の野菜が沢山収穫できます♪ひとつも無駄にしたくないので…日々野菜を使ったレシピと格闘中笑身近にある素材で誰でも簡単に作れる料理を載せてます(^^)つくれぽコメなし申し訳ないです( ；∀；)つくれぽくださる皆様にとても感謝です！
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