ウェイパーで♡ポタージュスープ
❀あおい❀ @cook_40120132
じゃが芋とウェイパーで、美味しいポタージュができました！
玉ねぎを使わない簡単ポタージュ♪
家族に大好評♡
このレシピの生い立ち
ポタージュを作るとき、玉ねぎを入れると甘みが出るけれどなんだか面倒だったので、じゃが芋だけを使ってブイヨンの代わりにウェイパーを入れたら、「いつもと違う！オイシイ！」と家族に好評でした♡和食や中華にも合います。
ウェイパーで♡ポタージュスープ
じゃが芋とウェイパーで、美味しいポタージュができました！
玉ねぎを使わない簡単ポタージュ♪
家族に大好評♡
このレシピの生い立ち
ポタージュを作るとき、玉ねぎを入れると甘みが出るけれどなんだか面倒だったので、じゃが芋だけを使ってブイヨンの代わりにウェイパーを入れたら、「いつもと違う！オイシイ！」と家族に好評でした♡和食や中華にも合います。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋の皮をむきレンチンなどでボイルします。
❀と一緒に鍋に入れてブレンダーをかけて温め、塩で味を調えます。 - 2
※ミキサーを使う場合は、じゃが芋と水をミキサーにかけ、鍋に移し牛乳とウェイパーを加えます。
- 3
※お鍋でじゃが芋を煮ても勿論OKです。水分が飛ばないように蓋をしっかりして煮ましょう。
- 4
出来上がったら器によそい、仕上げにブラックペッパーか乾燥パセリを振ります。
- 5
中華だしウェイパーは、もう20年使ってます。これを使うと他のは使えません！
-
- 6
同じくウェイパーを使ったカボチャポタージュです。
少々水っぽいカボチャでも美味しく頂けました。
ID:20200341 -
コツ・ポイント
ウェイパーを使いますが、シャンタンでも美味しいと思います。
玉ねぎも入れず、簡単手軽なポタージュです。
牛乳のうち、50ccを生クリームにするとクリーミーに。
つくれぽ
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