鶏肉のみりん粕(こぼれ梅)漬け

Name: 鶏肉のみりん粕(こぼれ梅)漬け
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 300g; 味噌 60g; こぼれ梅 30g

こぼれ梅と味噌の相性が抜群にいいです
このレシピの生い立ち
ほんのりとした、もち米の甘さを感じる『こぼれ梅』を多くの方に食べていただきたく、レシピを考えご提供したいと思います。

材料

2～3人分

[アレンジ]
この作った味噌をキュウリなどの生野菜に付けて食べてもおいしくお召し上がれます。その際には味噌：こぼれ梅が２：１の割合で混ぜ合わせます。

かごや商店 @cook_40088277

2014/09/16 09:16に公開

昭和29年(1954年)より、地元千葉県流山市で酒屋を営んでおります。現在はオリジナルブランド地酒をはじめ、古式造り本みりん、こぼれ梅※、こだわりの梅酒や柚子酒なども取り扱っております。こちらではみりんを使ったお飲み物や、こぼれ梅を使ったお料理をご紹介いたします。※こぼれ梅=みりんの搾り粕です

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