誰でも簡単♪定番肉じゃが

誰でも簡単♪定番肉じゃが-レシピのメイン写真

誰でも簡単♪定番肉じゃが

まぁちょろ @cook_40124002

野菜から水分が出るので、ちょっとのお水で大丈夫です。油なしでヘルシー☆切って混ぜるだけで簡単♪定番メニューが作れます！
このレシピの生い立ち
母に教わった我が家の肉じゃがです。

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野菜から水分が出るので、ちょっとのお水で大丈夫です。油なしでヘルシー☆切って混ぜるだけで簡単♪定番メニューが作れます！
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材料

3〜4人分

牛肉(切り落とし) 200g
じゃがいも 4個
にんじん 1本
舞茸 1パック
しらたき 1玉
いんげん 3〜4本
☆醤油大さじ3
☆みりん大さじ1
☆砂糖大さじ1
☆水大さじ2

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作り方

1
じゃがいもは皮をむき、一口大に切って水にさらします。
2
にんじんも、皮をむいて一口大に切ります。しらたきは水洗いして食べやすい大きさに、舞茸も水洗いして一口大に手でちぎります。
3
いんげん以外の材料をすべて鍋に入れ、よく混ぜます。
4

最初は強火で、煮立ったら弱火にして、ふたをしてゆっくり煮ます。焦げないように、時々かき混ぜます。
5
その間に、塩(分量外)を入れたお湯でいんげんをさっと茹でて水でしめ、一口大に切っておきます。
6
20〜30分ほど煮込めば完成です☆器に盛って、いんげんを散らしてどうぞ！

コツ・ポイント

焦がさないように、時々かき混ぜるのを忘れないでください。

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まぁちょろ @cook_40124002

2014/09/15 11:22に公開

このレシピのキーワード

肉じゃが牛肉いんげんにんじんじゃがいも白滝まいたけ

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