☆簡単☆青椒肉絲☆

Name: ☆簡単☆青椒肉絲☆
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉（豚でもOK） １５０ｇ; ピーマン ２個; もやし 細切りピーマンと同じぐらい; 醤油 大さじ１; みりん 大さじ１; ウスターソース 小さじ１; 塩こしょう 少々; コチジャン 少々; 片栗粉 大さじ１

あやのんのママ @cook_40053984

家にあるものを使って青椒肉絲を作りました。美味しくてご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
調味料もどこの家庭でもあるものを使っていますが、すごく美味しいです。

☆簡単☆青椒肉絲☆

あやのんのママ @cook_40053984

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材料

2人分

牛肉（豚でもOK）１５０ｇ
ピーマン２個
もやし細切りピーマンと同じぐらい
醤油大さじ１
みりん大さじ１
ウスターソース小さじ１
塩こしょう少々
コチジャン少々
片栗粉大さじ１

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作り方

1

お肉を細かく切り塩こしょうをして片栗粉をまぶします。
ピーマンは細切り、もやしは上下を切って真ん中を使います。
2

醤油、ミリン、ウスターソースを混ぜ合わせます。ここまでが下ごしらえです。
3
フライパンでお肉を炒め、色が変わったぐらいでピーマン、を入れ炒め、もやしを入れてざっくりと炒めます。
4
調味料を入れ、混ぜあわせ、最後にコチジャンを入れ混ぜたら出来上がりです。

コツ・ポイント

たけのこがなかったのでもやしで代用しちゃってます。もやしもシャキシャキとして美味しいです。

コチジャンはたまたまあったので使っていますが、一味とかでも大丈夫です。

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つくれぽ

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あやのんのママ @cook_40053984

2014/09/15 11:22に公開

2014年7月から始めたクックパット♪2016年11月14日、1000つくれぽをいただきました。感謝です！これからも楽しく作ります♪毎日の料理がすごく楽しくてワクワクしながら作っています。娘がTOP絵を書いてくれました♪送ってもらえるつくれぽがすごくうれしいし励みになっています。得意ではないけどお菓子作りが好きで、自己流ですが失敗しながらも楽しんで作っています。HMを使ったお菓子が多いです。

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