鯵だんごの唐揚げ
shinkomama @cook_40074650
お酒によく合う一品です。骨もないのでお子さまにも安心でいただけます。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べた鯵団子を自分風にアレンジしました。
鯵だんごの唐揚げ
お酒によく合う一品です。骨もないのでお子さまにも安心でいただけます。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べた鯵団子を自分風にアレンジしました。
作り方
- 1
アジを捌いて骨を取って細かく刻みます。
(お刺身用の切り身だと細かく刻むだけなので時短になります) - 2
ボールに鯵と残りの材料をいれてまぜます。
-
- 3
180度に熱した油で鯵をスプーンですくい揚げていきます。
- 4
きつね色に揚がったら完成です。
コツ・ポイント
まとまりやすくするため材料はよく混ぜてください。お好みで細かく刻んだ玉ねぎや大葉を入れてもおいしいです。
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