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大根ときのこのサラダ
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大根ときのこのサラダ-レシピのメイン写真

大根ときのこのサラダ

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

しゃきしゃき大根ときのこのサラダです
このレシピの生い立ち
炒めもので余ってしまったきのこ類と空芯采を使いきろうと思いました。明日の職場のお弁当に持っていこっ(*^^*)

しゃきしゃき大根ときのこのサラダです
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炒めもので余ってしまったきのこ類と空芯采を使いきろうと思いました。明日の職場のお弁当に持っていこっ(*^^*)

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大根ときのこのサラダ

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

しゃきしゃき大根ときのこのサラダです
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炒めもので余ってしまったきのこ類と空芯采を使いきろうと思いました。明日の職場のお弁当に持っていこっ(*^^*)

しゃきしゃき大根ときのこのサラダです
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材料

  1. 大根 5㎝くらい
  2. 空芯采 1/2袋
  3. えのき 1/2袋
  4. 舞茸 1/2袋
  5. 油揚げ 1枚
  6. 藻塩 少々
  7. ★醤油 大さじ2＋1/2
  8. ★お酢 大さじ1+1/2
  9. ★みりん 大さじ1
  10. ★三温糖 小さじ1/2
  11. ★ごま油 大さじ1
  12. サラダ油 少量
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作り方

  1. 1

    材料を準備します

    • 大根ときのこのサラダ作り方1写真
  2. 2

    きのこ類、油揚げは炒めて藻塩で味付けをして、冷まします

    • 大根ときのこのサラダ作り方2写真
  3. 3

    ★調味料は全て混ぜておきます

  4. 4

    ボールに大根、空芯采を入れ、炒めた②のきのこ類を合わせて混ぜます

    • 大根ときのこのサラダ作り方4写真
  5. 5

    ★を合わせた調味料を入れて混ぜれば出来上がりです♪

    • 大根ときのこのサラダ作り方5写真
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直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765
2014/09/10 15:00に公開
普段は仕事をしていて夜にお弁当と翌日の夕飯のおかずを大まか作っています(*^^*)「健康的な食事を意識しながら、簡単にバパッとできる美味しいおかず作り」を追及しています。調味料を組み合わせて美味しい味が出せると達成感でいっぱいですwクックパッドは私の料理手帳で必ず写真を撮りながら作ってます😁皆さんのレポはとても嬉しく次の活力源となっています❤いつもありがとうございます😄
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20149157
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