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リメイクでオムライス☆玉葱とろとろソース
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リメイクでオムライス☆玉葱とろとろソース-レシピのメイン写真

リメイクでオムライス☆玉葱とろとろソース

サヤスカマカン
サヤスカマカン @cook_40071395

玉子は「簡単に包める」or「ふわトロのせ」の2択!濃厚な豚スペアリブのシチューをかけるので中身は白ご飯が合うのでラク♪

このレシピの生い立ち

豚スペアリブのシチュー→玉葱とろとろソースのオムライスはうちでは定番の流れです。1回作って2度美味しくて、白ご飯でOKだし、何よりラクです♪
テフロンフライパンは22㎝を使ってます。

玉子は「簡単に包める」or「ふわトロのせ」の2択!濃厚な豚スペアリブのシチューをかけるので中身は白ご飯が合うのでラク♪

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豚スペアリブのシチュー→玉葱とろとろソースのオムライスはうちでは定番の流れです。1回作って2度美味しくて、白ご飯でOKだし、何よりラクです♪
テフロンフライパンは22㎝を使ってます。

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リメイクでオムライス☆玉葱とろとろソース

サヤスカマカン
サヤスカマカン @cook_40071395

玉子は「簡単に包める」or「ふわトロのせ」の2択!濃厚な豚スペアリブのシチューをかけるので中身は白ご飯が合うのでラク♪

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豚スペアリブのシチュー→玉葱とろとろソースのオムライスはうちでは定番の流れです。1回作って2度美味しくて、白ご飯でOKだし、何よりラクです♪
テフロンフライパンは22㎝を使ってます。

玉子は「簡単に包める」or「ふわトロのせ」の2択!濃厚な豚スペアリブのシチューをかけるので中身は白ご飯が合うのでラク♪

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材料

1人分
  1. ★玉子 2個
  2. ★牛乳 大さじ2
  3. ★水 大さじ1
  4. ★塩コショウ 各少々
  5. 油かバター類(焼く時用) 小さじ2
  6. 白ご飯 1.5膳
  7. ソース
  8. お好きなブラウンシチュー。もしくは、参考レシピ:豚スペアリブのシチューID 20027321 (量や濃度をお好みに調整して下さい) お好きな量
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作り方

  1. 1

    【お好みのシチューやソースでのリメイクでも◎ 包み方を参考にどうぞ♪】

  2. 2

    [ふわトロのせ編]
    ★をよく混ぜます。油かバター等をいれたフライパンを中火に。温まったら玉子を入れ2〜3回混ぜます。

    • リメイクでオムライス☆玉葱とろとろソース作り方2写真
  3. 3

    半熟で火を止めます。ヘラを端に少し入れて鍋を揺すり、玉子が動く様にします。鍋を立てて玉子をよそったご飯にすべらせます。

    • リメイクでオムライス☆玉葱とろとろソース作り方3写真
  4. 4

    [簡単に包める編]
    ★をよく混ぜます。3と同様にして焼きますが、早めに火をとめます。ご飯を縦長に玉子の上に静かにのせます

    • リメイクでオムライス☆玉葱とろとろソース作り方4写真
  5. 5

    写真のように玉子の左右側をめくり、ご飯に被せます。玉子が動く事を確認してから、鍋を立てていき、近づけたお皿に返します。

    • リメイクでオムライス☆玉葱とろとろソース作り方5写真
  6. 6

    お皿に乗った時はこんなですが、

    • リメイクでオムライス☆玉葱とろとろソース作り方6写真
  7. 7

    簡単にキッチンペーパーで形を整えられます。

    • リメイクでオムライス☆玉葱とろとろソース作り方7写真
  8. 8

    玉子ができたら、温めた玉葱とろとろソースをたっぷりかけて下さい♪

    • リメイクでオムライス☆玉葱とろとろソース作り方8写真
  9. 9

    番外編で、シチューの海に浮かぶオムライス島タイプもあります。深めの器を用意して下さい♪

    • リメイクでオムライス☆玉葱とろとろソース作り方9写真
  10. 10

    玉葱とろとろソースは、豚スペアリブのシチューID20027321の肉を食べた後を、リメイクのソースとしてかけています。

    • リメイクでオムライス☆玉葱とろとろソース作り方10写真
  11. 11

    一緒に食べる野菜は、サラダミックスの作り置きID 19981561があると便利です。

    • リメイクでオムライス☆玉葱とろとろソース作り方11写真
  12. 12

    虹色さ〜ん♪
    豚スペアリブを作って下さってからの、こちらオムライスのつくれぽ大感激です⁎⁺˳✧༚
    ありがとうございます♡

    • リメイクでオムライス☆玉葱とろとろソース作り方12写真
  13. 13

    しかもガーリックライスにして、お花ソーセージ付き!可愛くて、美味しいなんてさすが虹色さん!

  14. 14

    inyakoさん♪生クリームもかかってなんと美味しそうなシチューソースのオムライス…美しい写真レポ本当に素敵で感激です♡

コツ・ポイント

•豚スペアリブのシチューを作ったら、オムライス用に冷蔵庫に残しておくこと。冷凍保存もOKです。
•濃さや増量は、ルー追加や水でお好みに仕上げて下さい。
•玉子は早めに火を止めること。
•油類は多めに入れること。玉子が滑り易くて楽に返せます。

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サヤスカマカン
サヤスカマカン @cook_40071395
2019/09/29 00:19に公開
柴犬のお顔さんのんべぇヒロさんちくわ君さんしーてっぷさんキンプリさんまこさんどさんCOちむさん…かっちゃん杉さんぽむぽむまりんさんルパンのかあさん☆あんまかろん☆さんこつゆ514さんmoidixmoisさんねむねむ2さんねっちゃんっさんマルんちの丸顔さん社会人として一人暮らししていた娘が結婚しました⁎⁺˳✧༚2025.12料理嫌いの私と違って、時間が取れれば料理して食べたいという娘は、時々パンを焼くそうです今どきの共働き夫婦は、交代で旦那様も料理するし、それぞれ外食して帰ったり…昔と違って「食べること」の選択肢が増えましたね子育てが終わった今となっては、必死に料理していた頃のつくれぽ写真が宝物です⁎⁺˳✧༚この後に息子が食べたなぁ…とか、娘が帰って来た時の料理だなぁ…とか…今は、タンパク質と野菜で(時々アルコールも)満腹になるようにと日々、糖質制限継続中ですコメント&つくれぽ出来ず申し訳ないのですが、頂いたレポは必ず拝見しており感謝の気持ちでいっぱいです⁎⁺˳✧༚お名前掲載はなんとか継続中…サヤスカマカンとはマレーシア語で「私は食べることが好き」と言う意味です。良かったら、気軽にサヤさんと呼んでくださいね皆さまの「食生活」と「お料理生活」が日々、豊かでありますように⁎⁺˳✧༚
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