秋こゆる大学芋～香ばしいピーナッツ絡め～
Natsutach @cook_40037526
フライパン一つで大学芋の完成♥
タレに絡まったピーナッツと黒ゴマの香ばしさがたまりませんッ！！！
このレシピの生い立ち
大学芋大好き♥
秋こゆる大学芋～香ばしいピーナッツ絡め～
フライパン一つで大学芋の完成♥
タレに絡まったピーナッツと黒ゴマの香ばしさがたまりませんッ！！！
このレシピの生い立ち
大学芋大好き♥
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは食べやすい大きさに切って水に浸しアクを抜く。ピーナッツをビニール袋に入れ麺棒で砕く。油以外の調味料を合わせる
- 2
砕いたピーナッツと黒ゴマをフライパンで乾煎りして皿にあける。（省略可）
- 3
そのままフライパンに油を温め水気を切ったさつまいもを中火で炒める。蓋をして時々かき混ぜながら竹串が通るまで炒める。
- 4
③に①で合わせておいた調味料、②で煎ったピーナッツ、ゴマをふりかけ汁気を飛ばす様にさつまいもに絡め出来上がりです。
- 5
最後、お皿に残ったピーナッツが美味しいの(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
-
コツ・ポイント
調味料は先に合わせておく。
ピーナッツも黒ゴマも先に煎るほうが香ばしくて美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20149218
