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肉なし!絶品簡単!ヘルシー塩ボロネーゼ♡
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肉なし!絶品簡単!ヘルシー塩ボロネーゼ♡-レシピのメイン写真

肉なし!絶品簡単!ヘルシー塩ボロネーゼ♡

きららtee
きららtee @cook_40276785

ダイエット中の方、セロリ大好きな方にオススメです!お豆腐使用でとってもヘルシーです♡

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ヘルシーに作りたくて♡

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材料

2人分
  1. 豆腐(今回は木綿) 1と1/2丁
  2. セロリ 2本
  3. にんにく 1かけ
  4. 鷹の爪(なくても) 1本
  5. ○コンソメ 小2
  6. ○白ワイン 大2
  7. ○塩コショウ 少々
  8. ○オリーブオイル 大1
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作り方

  1. 1

    セロリとにんにくは細かく刻み、鷹の爪は輪切りします。(辛いのが苦手な人はなくても大丈夫です)

    • 肉なし!絶品簡単!ヘルシー塩ボロネーゼ♡作り方1写真
  2. 2

    水切りしていないお豆腐をフライパンで炒り、軽くパラパラにします。

    • 肉なし!絶品簡単!ヘルシー塩ボロネーゼ♡作り方2写真
  3. 3

    1をすべて加えて炒めていきます。

    • 肉なし!絶品簡単!ヘルシー塩ボロネーゼ♡作り方3写真
  4. 4

    ○の調味料を加えて炒めて、水気がなくなれば完成♡
    このときにパスタは茹でておきます。

    • 肉なし!絶品簡単!ヘルシー塩ボロネーゼ♡作り方4写真
  5. 5

    今回はマリナーラとバジルをトッピングし完成♡お好みでパルメザンチーズを♡
    マリナーラレシピID:20074606

    • 肉なし!絶品簡単!ヘルシー塩ボロネーゼ♡作り方5写真

コツ・ポイント

お豆腐は水切りせずに、ゆるめの状態で炒めていくとその水分で調味料を炒めていくとよく味が馴染みます。
木綿豆腐だとより鶏肉みたいな食感になります(^^)

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きららtee
きららtee @cook_40276785
2014/09/13 23:48に公開
長年クラシックバレエをしていましたが、膝の故障で現在は臨床心理士として働いています。食べることが好きだけど、長年ストイックな食事療法をしており、最近では工夫して料理することが大好きです♡安心して食べても太らないがモットーです!あと、両利きなので写真は見にくいかもしれませんがご了承くださいσ(^_^;)追伸:少しこれから更新したいと思います
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