玉ねぎを薄切りにする。トマトをくし形切りにする。ブロッコリーを切りわけて、ゆでる。

豚肉にハーブソルトをもみこむ。

フライパンにオリーブオイルを入れ、豚肉をいれ、片面を焼きながら、まわりに玉ねぎを広げて炒める。

コンソメ、ケチャップ、ウスターソースを加え、玉ねぎにからめる。豚肉をひっくり返し、両面がキツネ色になるまで焼く。

お皿にちぎったレタス、トマト、ブロッコリーをのせ、ポークチョップをおき、玉ねぎソースをかけて完成。