簡単♡しそジュース♡
RyuｘRay @cook_40035705
シンプルイズベスト！
シソはさっと茹でるだけ♡だから、
苦味がなくて飲みやいですよ♪
このレシピの生い立ち
息子がシソジュースが好きなので毎年トータル10ℓは仕込みます(笑)
簡単♡しそジュース♡
シンプルイズベスト！
シソはさっと茹でるだけ♡だから、
苦味がなくて飲みやいですよ♪
このレシピの生い立ち
息子がシソジュースが好きなので毎年トータル10ℓは仕込みます(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
茎を取り、葉だけをよく洗う
200gでこれくらい
-
- 2
鍋に水をぐらぐら沸かす
シソを一掴み加えて1分煮る→シソを取り出す
を繰り返す
-
- 3
裏ごし器にキッチンペーパーをのせて濾す
濾し器のサイズが小さいときは、ホーロー鍋に箸を渡し、その上に濾し器を置けばOK
-
- 4
濾したシソジュースをホーロー鍋に入れて沸かし、グラニュー糖を加えて溶かす
- 5
リンゴ酢、レモン果汁を入れて火を止める
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- 6
冷めたら殺菌した瓶に入れて完成！
- 7
4、5倍くらいで薄めてどうぞ♡
-
コツ・ポイント
さっと茹でるだけでも、しっかりシソの香りや色が出ます♡
とても飲みやすいのでお子様にも！
時間が経つと酢やレモンの酸味は落ち着くよ♪
水だけでなく、炭酸や焼酎で割ってどうぞ☆
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